提要(yao)(yao)：葡萄酒儲存需要(yao)(yao)考慮兩個主要(yao)(yao)因素，那(nei)就是溫度和濕(shi)度。

 “紅酒文化是國際性的，不像白酒為中國人獨有。全世界的紅酒品牌有7萬多種，就算每餐嘗一種，從出生到70歲每餐都嘗，這都需要一輩子。”

  葡萄酒(jiu)（紅酒(jiu)）在世界范圍內的(de)粉絲不可計數，基于此做(zuo)如下短(duan)文，提(ti)供一些(xie)小知識給大家參考。

    第一(yi)：溫度

    從上(shang)圖中，我(wo)們可以了(le)解到葡(pu)萄酒的(de)儲存溫(wen)度介于5-18度，葡萄酒的味道是需要長時間來發展的，儲存溫度最好保持恒定為最佳，提供恒溫恒濕的環境對葡萄酒的成長會起到良好的促進作用，那么選擇酒窖空調的時候建議您選恒溫恒濕空調，可以考慮怡可信的，溫度是葡萄酒儲存最重要的因素，因為這是葡萄酒的味道和香氣都要在適當的溫度中才能得到最好的揮發。

  第二：濕度

  恒濕對(dui)葡萄酒儲(chu)存(cun)的必要性(xing)，眾所周(zhou)知(zhi)儲(chu)藏葡萄酒理(li)想的濕度是保(bao)持在(zai)60％至70％之(zhi)間，酒(jiu)(jiu)窖或酒(jiu)(jiu)柜(ju)的濕度(du)不要太高，那樣容易(yi)使(shi)軟(ruan)木(mu)(mu)塞及酒(jiu)(jiu)的標簽(qian)發霉(mei)腐爛；而酒(jiu)(jiu)窖或酒(jiu)(jiu)柜(ju)的濕度(du)不達(da)標又會(hui)讓軟(ruan)木(mu)(mu)塞失(shi)去彈性，無法緊封瓶口。直(zhi)接(jie)后(hou)果就是瓶塞干縮后(hou)會(hui)引致外面的空(kong)氣(qi)入侵(qin)，酒(jiu)(jiu)質會(hui)產(chan)生變化，并使(shi)酒(jiu)(jiu)通過軟(ruan)木(mu)(mu)塞揮發，造(zao)成(cheng)所謂“空瓶(ping)”現象。酒窖恒溫恒濕空調使用率遠高于普通家用空調，而怡可信酒窖恒溫恒濕空調設備全年365天，每天24小時全(quan)天(tian)候(hou)不間斷運行設計，產品高(gao)(gao)可靠性(xing)(xing)設計，嚴(yan)苛測驗，國際名(ming)牌高(gao)(gao)效壓縮機，性(xing)(xing)能運行平穩，耐力更(geng)持(chi)久(jiu)，品質更(geng)卓越(yue)，滿足酒(jiu)窖全(quan)天(tian)候(hou)低溫恒(heng)濕需(xu)求。

眾所(suo)周知(zhi)，建造一(yi)所(suo)酒(jiu)窖耗費的費用會比較大，建立酒(jiu)窖的目(mu)的就是用來儲(chu)存、保(bao)持(chi)和提升葡萄酒(jiu)品質的，需(xu)要特別留意(yi)的是儲(chu)藏(zang)環境的溫度(du)、濕度(du)、另外就是避(bi)光、避(bi)震。希望能夠(gou)給到大家參考作用。