存放酒(jiu)不能(neng)放在(zai)太(tai)冷(leng)的(de)(de)地方，如果太(tai)冷(leng)，會(hui)使酒(jiu)成(cheng)長(chang)緩(huan)慢，它會(hui)停留在(zai)凍凝狀態不再繼續進化，這就失去了(le)藏酒(jiu)的(de)(de)意(yi)義(yi)。如果太(tai)熱(re)，就成(cheng)熟太(tai)快(kuai)，不夠豐(feng)富(fu)細致，因(yin)為細致，復(fu)雜的(de)(de)酒(jiu)味是(shi)需(xu)要長(chang)時(shi)間(jian)發展(zhan)得來的(de)(de)！酒(jiu)需(xu)要一(yi)個恒溫(wen)、恒濕、避(bi)光、避(bi)震的(de)(de)環境。適合(he)的(de)(de)溫(wen)度(du)在(zai)10~20度(du)之間。確(que)定(ding)存放(fang)地點在(zai)這個溫(wen)(wen)度(du)區間里以后(hou)，恒溫(wen)(wen)就成為了最為重要的因素。溫(wen)(wen)度(du)不恒定(ding)會(hui)導(dao)致(zhi)木塞(sai)明顯地冷縮熱(re)脹(zhang)，導(dao)致(zhi)密封失效(xiao)而讓氧氣進入酒(jiu)瓶導(dao)致(zhi)葡萄酒(jiu)氧化。

因此家里在沒有酒柜、地窖的情況下適合存放葡萄酒的地方有衣柜、床底、某個陰暗的角落等溫度相對恒定的地方。最理想肯定是挖個深深的酒窖，其次是設在地面上的酒窖采取好保護措施，也能使酒品貯存得到安全的保障，當然，買個酒柜也是不錯的選擇。

紅酒嚴禁：

1. 冰箱里不適合長期存放葡萄酒，因為冰箱不控制濕度，會導致木塞密封失效。

2. 水槽下不適合長期存放葡萄酒，異味會通過木塞進入葡萄酒，此外過大的濕度會讓酒標開始發霉。

小貼士：

1. 螺旋蓋裝瓶的葡萄酒對存放要求更低

2. 相比白葡萄酒，紅葡萄酒在存放條件不理想的情況下可以存放更長的時間

3. 絕大部分葡萄酒都適合盡早喝掉

4. 葡萄酒喝起來若沒有明顯的水果風味可以視為壞掉。

5. 并不是所有的地窖都適合存放葡萄酒，挖的不夠深的地窖依然會有明顯的溫度浮動，在南方的地窖普遍濕度過高，會導致酒標發霉。

6. 白葡萄酒極容易壞掉，請盡早飲用。

任何存儲條件不明、存放超過5年的葡萄酒請謹慎對待

怡可信(xin)酒窖恒溫恒濕空調

功能：制冷 制熱 除濕 加濕

制冷量：5.1Kw

溫度控制：8～18℃±2℃

濕度控制：60%-70%±5%RH

控制器：智能自動控制器

美酒儲藏當然首選怡可信酒窖恒溫恒濕機！