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案例 | 恒溫恒濕空調別墅的新選擇

2017/12/23 9:52:46  瀏覽人數:

隨(sui)著現代別墅(shu)的(de)功能多樣化(hua),分區(qu)設計(ji),各(ge)種(zhong)功能區(qu)域冷(leng)熱需要不同。同一(yi)個功能區(qu)域,也有(you)存在冷(leng)熱同時需求(qiu)(qiu)。比如說臥室,臥室是現有(you)家庭生活中(zhong)必有(you)需求(qiu)(qiu)之一(yi)。是供(gong)居住者在其內睡覺、休息(xi)或進(jin)行性活動的(de)房間(jian)。酒窖,就需要做低溫恒溫恒濕處理

那(nei)如(ru)何解決(jue)綜合(he)建筑中冷熱需求共(gong)存(cun)的問題呢?

  昆山怡可信環境設備有限公(gong)司制冷積累十余年(nian)恒溫(wen)恒濕研發(fa)技術及應(ying)用(yong)(yong),推出城市綜合體能(neng)源利用(yong)(yong)率最大化解決方案(an)--恒溫(wen)恒濕別墅(shu)空(kong)調(diao)。

 用一句簡單的話來概括酒窖——為酒提供理想的儲藏環境!看起來簡單但是要達到相應的標準卻沒有那么容易。首先,要有適合的濕度、溫度,其次還要保證一個良好的通風環境,避免引起酒的震蕩,并且于環境的清潔度也有很高的要求。這也是為什么酒窖恒溫恒濕機在酒窖中起著舉足輕重的作用的原因。

    現(xian)在很多酒(jiu)品愛(ai)好(hao)者和(he)(he)收藏家開始(shi)選擇在家中建造私(si)人酒(jiu)窖(jiao)(jiao),為(wei)了降低成本,大(da)多采(cai)用(yong)空調(diao)和(he)(he)加濕(shi)(shi)器(qi)來調(diao)節酒(jiu)窖(jiao)(jiao)內的(de)(de)溫(wen)濕(shi)(shi)度(du)(du),但是(shi)(shi)專業(ye)的(de)(de)酒(jiu)窖(jiao)(jiao)并(bing)不(bu)是(shi)(shi)安裝一個(ge)空調(diao),放個(ge)加濕(shi)(shi)器(qi)就(jiu)能(neng)建造好(hao)的(de)(de)。因(yin)為(wei)空調(diao)無(wu)法讓室(shi)內溫(wen)度(du)(du)保(bao)持恒定(ding),加濕(shi)(shi)器(qi)也無(wu)法滿足75%濕(shi)(shi)度(du)(du)的(de)(de)要求。以(yi)葡(pu)(pu)萄酒(jiu)為(wei)例,葡(pu)(pu)萄酒(jiu)最(zui)怕的(de)(de)就(jiu)是(shi)(shi)忽高(gao)忽低的(de)(de)溫(wen)度(du)(du)變化,如(ru)果(guo)在濕(shi)(shi)度(du)(du)不(bu)足的(de)(de)環境下(xia)長期(qi)保(bao)存,軟木塞(sai)很容易干燥萎縮,從而(er)導致酒(jiu)產(chan)生氧(yang)化和(he)(he)漏液(ye)的(de)(de)現(xian)象。

    一個真正專業的酒窖對于收藏者來說是非常復雜的事,會擔心自己每一個小的失誤,都會影響到那些珍品,有的時候即使耗盡自己的心力也很難達到最佳狀態。其實只要控制好酒窖內的濕度和溫度,建造一個專業酒窖并非難事。酒窖通風換氣的目的在于保持酒窖中良好的空氣環境。酒精揮發過多而空氣不流暢,則會形成易燃氣體聚集,這是比較危險的。良好的空氣環境還有利于室內人員的呼吸,以及保持酒窖的干燥度;此外不少酒品呼吸強烈,外來異味極易透過瓶塞瓶蓋進入瓶內,以至被酒液吸收。尤其要提請注意,杜絕諸如洗滌劑、醬菜、臭豆腐、奶酪等散發強烈氣味的物品進入酒窖。

    55%~75%左右的(de)(de)(de)濕(shi)(shi)度(du)(du)對酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)的(de)(de)(de)儲存都(dou)是(shi)(shi)(shi)(shi)可以的(de)(de)(de),太(tai)(tai)濕(shi)(shi)容易使(shi)軟(ruan)木(mu)(mu)塞(sai)及酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)的(de)(de)(de)標簽腐爛,太(tai)(tai)干(gan)則(ze)容易讓(rang)軟(ruan)木(mu)(mu)塞(sai)變(bian)乾失(shi)去彈性,無法緊封瓶日。濕(shi)(shi)度(du)(du)的(de)(de)(de)精確控制是(shi)(shi)(shi)(shi)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)窖(jiao)建(jian)造(zao)過程中(zhong)需注意的(de)(de)(de)一個(ge)問(wen)題。酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)品(pin)對溫(wen)度(du)(du)的(de)(de)(de)要(yao)求同樣也是(shi)(shi)(shi)(shi)非常苛刻的(de)(de)(de)。葡萄(tao)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)的(de)(de)(de)正(zheng)常陳貯溫(wen)度(du)(du)在(zai)10℃~16℃,最(zui)高不要(yao)超過24℃,否則(ze)名貴葡萄(tao)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)的(de)(de)(de)風格將會(hui)(hui)受到(dao)破壞。不過最(zui)重要(yao)的(de)(de)(de)是(shi)(shi)(shi)(shi)溫(wen)度(du)(du)須恒長穩定,因為溫(wen)度(du)(du)變(bian)化(hua)所造(zao)成(cheng)的(de)(de)(de)不僅僅是(shi)(shi)(shi)(shi)熱脹冷(leng)縮易讓(rang)葡萄(tao)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)滲出軟(ruan)木(mu)(mu)塞(sai)外(wai)使(shi)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)加速氧化(hua),最(zui)主(zhu)要(yao)是(shi)(shi)(shi)(shi)溫(wen)度(du)(du)的(de)(de)(de)突變(bian)會(hui)(hui)導(dao)(dao)致酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)在(zai)陳年過程中(zhong)產(chan)生(sheng)不需要(yao)的(de)(de)(de)物(wu)質,導(dao)(dao)致風味變(bian)異甚至(zhi)引(yin)發(fa)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)的(de)(de)(de)變(bian)質。所以只(zhi)要(yao)能保(bao)持恒溫(wen)5℃到(dao)20℃都(dou)可接受,不過太(tai)(tai)冷(leng)的(de)(de)(de)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)窖(jiao)會(hui)(hui)使(shi)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)成(cheng)長緩慢,須等更久的(de)(de)(de)時間,太(tai)(tai)熱則(ze)又成(cheng)熟(shu)太(tai)(tai)快,較不豐富(fu)細致。因此在(zai)恒溫(wen)的(de)(de)(de)控制上,是(shi)(shi)(shi)(shi)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)窖(jiao)設計的(de)(de)(de)關(guan)鍵。

    專業的(de)(de)(de)(de)恒(heng)(heng)溫(wen)酒(jiu)(jiu)(jiu)窖(jiao)(jiao),會根據(ju)葡萄酒(jiu)(jiu)(jiu)實際儲藏條(tiao)件(jian)(jian)(jian),設(she)(she)計并(bing)安裝(zhuang)酒(jiu)(jiu)(jiu)窖(jiao)(jiao)酒(jiu)(jiu)(jiu)房恒(heng)(heng)溫(wen)系(xi)統(tong),精確達到(dao)恒(heng)(heng)溫(wen),恒(heng)(heng)濕(shi),通(tong)風,避(bi)震(zhen),避(bi)光的(de)(de)(de)(de)條(tiao)件(jian)(jian)(jian),這樣才可(ke)以讓美酒(jiu)(jiu)(jiu)的(de)(de)(de)(de)生(sheng)命更(geng)長(chang)久。酒(jiu)(jiu)(jiu)窖(jiao)(jiao)恒(heng)(heng)溫(wen)系(xi)統(tong)的(de)(de)(de)(de)設(she)(she)計所需的(de)(de)(de)(de)不可(ke)或缺(que)設(she)(she)備(bei)就是(shi)恒(heng)(heng)溫(wen)恒(heng)(heng)濕(shi)器了,功率不同(tong)價格不同(tong),具(ju)體可(ke)找專業公(gong)司(si)設(she)(she)計、報(bao)價,以上可(ke)以看(kan)出,酒(jiu)(jiu)(jiu)窖(jiao)(jiao)的(de)(de)(de)(de)設(she)(she)計并(bing)不是(shi)一(yi)件(jian)(jian)(jian)容易的(de)(de)(de)(de)事情。酒(jiu)(jiu)(jiu)窖(jiao)(jiao)不一(yi)定(ding)要(yao)設(she)(she)在(zai)地下(xia),然而地下(xia)可(ke)以提供酒(jiu)(jiu)(jiu)品貯(zhu)存的(de)(de)(de)(de)較好條(tiao)件(jian)(jian)(jian),地下(xia)酒(jiu)(jiu)(jiu)窖(jiao)(jiao)在(zai)恒(heng)(heng)溫(wen)、避(bi)光、防震(zhen)等(deng)方(fang)面具(ju)有(you)得天(tian)獨(du)厚的(de)(de)(de)(de)優勢。若設(she)(she)在(zai)地面上,則(ze)酒(jiu)(jiu)(jiu)窖(jiao)(jiao)需采取(qu)一(yi)定(ding)的(de)(de)(de)(de)保護措施,以使酒(jiu)(jiu)(jiu)品貯(zhu)存得到(dao)保障

 

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